2018年9月17日月曜日

自作のビール


茨城県那珂市の、木内酒造にて、ビールを作りました。
ベースを選んで、スパイスとかホップとかいろいろ選んで、
小麦粉2種類を計量したり、撹拌したり。以外に工程が多くて楽しかった。
麦汁が糖化したのも飲ませてもらったり。

タンクごとの仕込みになるので、一気に47本できました。

昨日は、それを持ってバーベキュー!

場所はひたちなか市の、ひたち海浜公園です。
とても親切な参加者が準備してくれ、私らが着いた時にはすでにこの状態!
ホイルの中はタマネギとか、キノコなど。

テンション上がるね~。

そして、ビール乾杯!

飲んだ本数、半端じゃない。

ビールの味は、かすかなオレンジの香りと、程よいコクのある苦み。
やっぱおいしいですよ。コクが全然違います。

結構好評でよかった!

3時に終わり、まだ閉園まで時間があるので、コキアをみに酔っ払いたちは向かいました。
緑の大きなコキア群。かわいい。
そして天気も良かった!人もそんなにいないし、最高の日です。

コキア以外にも
ジニア(百日草)
秘密の花園のような。
夕日に照らされて綺麗だったなあ。
ちなみにコスモスはこれからです。若々しい葉に早めのコスモス。

帰りは噴水。
混雑している時は近寄るべからずのひたち海浜公園ですが、ピークを迎えていない日でも楽しめます。

ああ~またバーベキューやりたいな~