Merry Christmas for the child in Rwanda

支援しているルワンダの子供に、誕生日とクリスマスカードを書いています。
届くまでに２ヶ月近くかかるので、既に間に合わないかも・・・
ごめんよー。

大量虐殺で逮捕された人たちが、少しずつ刑期を終えて社会に出てきているそうです。
またここで復讐などがない様に、ボランティア団体がサポートし続けています。

民族の争いから始まったルワンダでの大量虐殺ですが、民族とか、人種とか、
宗教とか、国とか、一体なんなのだろうね。
なぜ区別して、差別してしまうのだろうか。
金持ちに争いなし、という言葉のとおり、日本に住んでる限りはそのへんの事を
本当に理解するなんて無理なんだろう。
頭では誰だってわかってるよね。争いはよくないとか、戦争はだめだとか。
そんなバカでもわかる事を言ったって、からっぽの言葉。
自分のたったことのない立場をいくら想像したって、本当の事なんかわからなくて、
それでも少しでもわかろうとするなら、何かそういった人たちとのつながりを持つ事
なんだなと、そんな気持ちからの、支援です。

関係ないが、青パパイヤの酵母、失敗というわけではないけど、
くさい。なので、やめました。成功しても、多分パンがくさい。
うーん、アルコールに近くなってきた時には香りは減るのだろうか。
でもなんともしがたい香りの為、残念ながらオサラバしました。
今はカボス酵母一本にしています。

いい香り～～

大量にあるカボス、これをね、搾ってカップに入れて皮も入れて、ハチミツ入れて、
お湯を入れたらカボスネードのできあがり。
なかなかおいしいです。ビタミンＣは熱に弱いけど、煮込んだりしなければ
ある程度は大丈夫なのだそう。なので、搾って、お湯入れたら早めに飲む！
これでお肌もツヤツヤ、うん、多分。

低体温か風邪か

風邪らしきものをひきました。
喉痛い。頭痛い。関節が痛い。動きたくない。
熱は３５度３分。

・・・って、ねえ。ほんと熱でないんです。
むしろ風邪で具合悪いのにはかると低いんです。

だから調べてみました。ネット情報ですけど。
色々書いてありました。免疫が下がって熱を出せるパワーがないんじゃないかとか、
熱が出るほどの風邪じゃないんだとか。

それで一番しっくりくる答えがこれ。

体温がなんらかの原因で低くなるから免疫が下がって風邪をひく。
体温が普通になると免疫が上がって治る。

風邪をひいて下がるのか、下がるから風邪ひくのか。
どちらが先かって発想がなかったから、なるほど～と感心。

昨日は横浜で友達の結婚式で、なんとか頑張っていき、
お酒を飲んだところ、
あれ？だるさと関節痛がなくなってる。
と気づく。
でもお酒も冷めると、だるい・・・関節痛い・・・
で、またお酒飲む。
おや、だるさと関節痛がなくなってる。

そう、完全アル中状態です。

あれはやっぱり、お酒で血行がよくなった効果だったのでしょうか。

とりあえずこんな事もあり、目標をたてました。

・体温上げる為に運動する。
・体を冷やさない

最近残業続きでカーブスいけてなかったからちゃんと通おう。

スタジオで行うヨガが体に合わない事が１０年たってようやく自覚したので、
ルーシーダットンに切り替えよう。
やっぱり私は血行が悪い。それにつきる。

秋

収穫の秋です。

小さい頃にやったなー、芋ほり。懐かしいな。
これは家の前の芋畑です。
こんなもんじゃないですよ。
デーーーン！

サツマイモの天の川やぁ～

これぞ茨城の秋。

もうひとつ、秋の収穫写真をどうぞ。

Autumn!

深い意味はありません。Autumn!と叫びたくなるザクロ。

ザクロの粒粒は、子供の味がするといいます。
誰だ、誰がそんな事言ったんだ。絶対に違うよね、と思うけど、何かの言い伝え？
鬼子母神かしら？
でもキレイだね。ルビーみたいな色と透明感。

秋はいいですなぁ。

パン焼けました。

パン作りを着々と行っておりますが、難しいもんだねぇ。
パンを作ったことがなく、家庭科の成績がいつも悪かった私が
いきなり天然酵母とは、いやはや、失敗もするってなもんです。
でも、自慢だけど、食べられない、という失敗ではない。
おいしくない、ふくらみがたりない、という、高度な（？）失敗です。
酵母がカビた事もなく、生地が発酵しすぎたこともなく、
酵母との相性はとても良い。

ただひとつ、うちにははるか昔に買ったオーブンレンジしかない、という問題。
温度調節のダイヤルが狂っている。
時間調節のダイヤルが狂っている。
ま、同じダイヤルなんだけど、温度は４０℃から始まり、９０までまわしたら
次いきなり４０に戻る。
まけずになんども挑戦すると、ようやく２００℃の数字を出す事ができて、
なんとかことなきをえる。
時間も同じく。

私が世捨て人なら、川原で石を積んで枝を燃やして原始的なオーブンを
作るのだろうが、私は世捨て人ではない。
（その前に小麦やら酵母をどうすんだっていう課題はあるけど）

古いオーブンと死闘を繰り広げたのち、ようやくコンガリ見えるパンが焼けました。

かなりの密度のパンの中。
膨らんでないっていううわさもありますが、
月餅だと思って食べる事にするか。

味は滅茶苦茶シンプル、という名の、無味です。

蒸しパン作り

蒸しパンの２回目。またリンゴで酵母をおこして、今度は本に書いてある分量から
自分で調節してやってみました。
デジタルの、0.5グラム単位で量れる秤を買って
（今まで目盛りの、しかも大雑把なものを見てざっくり量ってました・・・）
水の量以外は忠実に行った結果、
でけたーーー

なかなかじゃないですか！
か・・・かわいい・・・
いとしくていとしくてしょうがない・・・

生地を練っている時の気持ちよさが半端じゃなく、
丸くしておいといた時のフォルムの素晴らしさも半端ではなく、
蒸してふたを開けたときにちゃんとぷっくり膨らんでいるけなげな
姿も愛らしく、まったくもってかわいすぎる。

使ったのはオリーブオイル。本にはごま油と書いてあるけど、オリーブがあったので。
レモンを浸けたオリーブだったので、蒸した後もほんのり香りがレモン。

中を割ると、

ちゃんとスポンジ状に！
天然酵母だからなのか、蒸したてを割る時に、ちょっと力がいるので、
ふっくらしててもつぶれてしまいます。

銀紙をはずした裏側は

ちゃんと万遍なく気泡があるじゃなーい。

うん、われながらよくできた。

次は、ようやく普通のパンに入ります。

最近思うこと

これは完全に私の考え方の問題ですが、
言葉が行動に圧倒的に勝ってしまう、という事が嫌なんです。
良い言葉を言うけど行動が伴っていない、もしくは何も良いことなんかしていない、
そういう事が嫌なので、良い言葉を頻繁に言う人もあまり好きではなかったりします。
というよりは、そういう人の言う言葉の重みが無い、裏づけされていなくて
どこかで聞いたような言葉をつなげているだけという事が感じられてしまって、
嫌なだけなのかもしれません。

災害があって、祈りましょう、祈りましょう、という言葉を発するよりも、
かけつけて助ける人でありたいし、それができないならできる限りの募金をする
自分でありたい。

祈る事は大切な事かもしれないけど、それは心の中で自然と、知らないうちに
行っている事だと思うので、祈りますって表現することでもアピールすることでも
ないような気がしたり。
自分達が何もできない立場にいて、でもどうにか良い方向にいってほしい、
そういうときに、みんなで祈りましょう、と言葉にするのはいいと思う。
でもできることが山ほどあれば、まずそれをやればいいだけ。
そういう人の言葉は、薄っぺらいものにはならないから。

週末の近況

ナン作りを終了して、次は蒸しパンを作ったのだけど、
蒸しあがりはいいとして、出来上がったものを冷蔵庫に保管して
２日後に食べた時のまずさは、なかなかのものでした。
冷蔵庫で発酵してたんだろうか。
腐ってはいないけど、きつい発酵した感じの香り。
蒸しただけでは酵母は死なないのかね？

そんなショックも癒されぬまま、この週末は車をガンガン走らせ、
西は筑西市、南はつくば市、北は大子町と、茨城を走りぬきました。
東がなくね？と思うけども、それはさておき。

もう疲れたので、その時にとった写真の総まとめ。バレーボールも見たいからね。