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2013年5月28日火曜日

イチゴモンスター

毎年毎年地面にはびこるイチゴたち。
一株だったイチゴの苗が、今や100を超えている。
リードと呼ばれる茎を伸ばし、それが地面に着いたところで
根を生やし、更にリードはのびてゆく。
こんなイチゴ、くそっ!根絶やしにしてやる!
と、去年の秋にばっさり、なぜか高枝切りバサミで地面にある
イチゴたちをバッサバッサと刈り込んでいった。
地面は半分のイチゴたちを残し(刈る面積が広すぎて途中から断念した為)
ボウズとなったのである。
そして今年。暖かくなるにつれまた成長してきたイチゴたち。
な。。。なんと、、、ボウズだったところにも苗が。。。
花咲かジジイの魔法のように、次々と葉がのび、
まるで何事もなかったかのように、いや、むしろ去年よりも大きくなって
成長してきたのです。
ガーーーン・・・・・
で、今がさかりと実をつけ、去年は毎日1パックほどとれたイチゴだったけど、
今年は毎日1ザル、丼2杯以上の収穫高となってしまった。
母親が毎日のイチゴ狩りを楽しみにしているもんだから、
ほんとはそのそばからバッサバッサと切ってやろうかと思ったけど、
とりあえず収穫が終わるまでは待ってやっている。
イチゴを消費するのが大変です。。。。
一個一個食べてたら埒があかないので、最近はスムージーにしています。
乳製品ではアトピーの調子が悪いと悪化するので、豆乳にしています。

レシピ(かなりのいい加減)
ミキサーにイチゴ20個へたをとって入れる。
回す。
豆乳を適当に入れる。
回す。
ハチミツを適当に入れる。
回す。

できあがり。
友達には、勝手に来て勝手にイチゴ狩ってってくれと言ってありますが、
未だ来場者無しです。

ちなみに、イチゴのビタミンCは果物界でもトップクラスです。(確か)

でね、うちのイチゴはいたむのが早いんだけど、スーパーのってなんであんなにもつんだろう?
そんな疑問をもちながら、毎日毎日食べております。


2011年6月18日土曜日

ハーブの生命力

母親の家庭菜園の片隅で始めたハーブ栽培。
ジャーマンカモミールは毎年おびただしい数の花を咲かせ
ラベンダーはニョキニョキ成長し
その下で背丈30センチのイチゴが這いつくばっている。
そこでこっそり成長していたアップルミント。
1週間ほど畑に行けなかったその期間に
なんと、2倍にのびていた。。。
背丈が50センチ位になっている。。。
なぜか写真が表示されないので、のせませんが。
今までハーブを乾燥させて紅茶に入れて飲むのが
いいのかと思っていたけど
生ハーブを使う方が贅沢だと気付き、
今日はアップルミントを紅茶に入れて飲みました。
見事に匂いはとんでしまい、なんとなくミントってな位になっていたけど、
まあそれでもいいか。
カモミールの大きくなり具合もすごいけど、ミントもすごい。
イチゴは更にすごい。
栄養のあるものっていうのは、生命力が強いんだねきっと。
そこまでの力があるから人間の体への影響も強いんだなあ。
ちなみにミントは、胃腸によく、消化不良や便秘、下痢にいいそうです。
(妊婦さんは要注意)


今そとでけたたましい声で野生のキジが鳴いたと思ったら
少し大きめの余震がきました。
最近また地震が増えてきたなあ。

2011年6月5日日曜日

うちのかわいいハーブたち。

母親の家庭菜園している場所に勝手に作っている私のハーブガーデン(1㎡)
スクスク立派に育ってきました。
一時期はアブラムシがたくさんついていたカモミールもほれこの通り。
(手前はラベンダー)


グータラな私ですから、アブラムシ出てきても、自分でなんとかせーよ!と、何も手は加えておりません。
でも立派にたくましく、こんなに成長するんですなあ。
しかも今はアブラムシはついていないの。

手前にあるラベンダーは、岩手復興の為に売られていたものです。
岩手農家さんが一生懸命に育てた苗を、私が枯らすわけにはゆかん。
でも今や自生状態のカモミールに浸食されてしまっている。。。




カモミールの足元あたりに、ひそかに見える違うタイプのラベンダーの葉。

あれは、やはり岩手復興苗の白いラベンダーです。

もう花は終わってしまった。

紫の普通のラベンダーより咲くのが早いんだね。


そして、これが同じ時に購入したアップルミント。



ミントはやはりつええ。

ラベンダーも強いけど、ミント、バジルはとっても強い。

カモミールがぶわっと広がるように成長するのに比べて、

ミントは着実に、土台を固めるようにして成長します。

茎も太い。


ああ、かわいいね。ハーブ達♪


やはり同じ時期に購入した100円のミニバラも成長中。

第二弾の花が咲き始めています。

こっちはちょっとアブラムシに負けそう。。。

毎日毎日アブラムシを振り払ってやっています。


田舎だから、こういう苗や植木はとっても安い。

岩手のは基金がついていたから300円台だったけど、

ミニバラ100円、アップルミント150円。


土地はあるし苗は安いしで、なかなか優雅な生活を送っております。














2011年5月21日土曜日

いちご収穫

ことの始まりは、ペットボトルのお茶についていたおまけのワイルドストロベリーの種。

今ではめっきりペットの飲み物を飲まない私でも、

東京に住んでいたころは飲んでいたものです。


土を買って、家で蒔いてみました。

すると、ちゃんと芽を出し立派に成長。

かわいい小さな実をつけました。



東京から茨城に引っ越す時も、大切に持ち帰り、

プランターに移植。すると場所が大きくなった為か、だんだん大きくなってきました。

そのうち、このプランターも小さく思い始める位になって、

母親の家庭菜園の畑にまたまた移植。


やはり大地の力はすごい。一気に大きくなり、種が飛んだのか、近くに2つ増えました。


そうしたら、母親は、私がいちごが好きならばと、大粒のイチゴの苗を一つ購入。

畑に植えてみたところ。。。。

またたくまに増える。。。。



ワイルドストロベリーとは異なり、リード線みたいのを伸ばして、それが地面に着いたところで芽が出る。更にその線は伸びるから、どんどん線上に目がポコポコ出てくる。



種より確実だわ。



そして今年の寒い冬も、葉を若干枯らしつつ、葉の色を少し暗い色に変えつつ乗り越え、

また暖かくなってきたここ2カ月で、一気に増殖。。。。


もとはワイルド含め1㎡位で済んでいたものが、今は5倍には膨れ上がっている。


そして、去年より大量の実をつけました。



一日の収穫量がこれ。↓



毎日これくらい採れる。

下の葉っぱは全てイチゴ。よーーく見るとリードがわかります。


このイチゴは実を食べるけど、ワイルドは実が小さいのでそのまま食べるより

お菓子に使ったりジャムにするほうがいいかも。


更にワイルドは葉っぱがお茶になるので、葉をとって干して飲んでも可。

排毒作用があるのでオススメです。

味はほうじ茶に近いみたい。


震災のあと、ようやく開いたホームセンターで、岩手復興募金付きの白い(!!)ラベンダーや、普通のラベンダー、アップルミントの苗を購入しました。

白いラベンダーはもう咲いているので今度写真をアップします。

紫のはまだまだかな。

普通の方と、アップルミントがもう少し成長したら、葉っぱを干して紅茶に入れようと思っています。


昔に植えたカモミール、アブラムシにやられようとも元気に成長しており、

今やラベンダーを食いつくすかの勢いww

カモミールから少し間をおいて植えなければだめだったな。

それだけたくましいから、カモミールは、医者のハーブと呼ばれているのですな。

もっと増えたらそこから精油をとってみようかしら??